TZOB Genel Lideri Şemsi Bayraktar, yaptığı yazılı açıklamada, bu yıl yaklaşık 960 bin büyükbaş, 2 milyon 800 bin küçükbaş olmak üzere toplam 3 milyon 760 bin baş hayvan kesileceğini varsayım ettiklerini belirtti. Bayraktar, bu yıl Türkiye’de ortalama kurban fiyatlarının, hayvan başına büyükbaşta 6 bin 500 ile 35 bin lira, küçükbaşta ise bin 300 lira ile 5 bin lira ortasında olduğunu belirterek, “Canlı yük fiyatı da kilogram başına büyükbaş hayvanlarda 24 ile 35 lira, küçükbaş hayvanlarda ise 24 ile 40 lira ortasındadır. Bu fiyatlar bayram yaklaştıkça ve talebin durumuna nazaran de değişecektir. Ülkemizdeki ortalama fiyatlara bakıldığında, büyükbaş hayvanların canlı yük kilogram fiyatının 29 lira 46 kuruş, küçükbaş canlı tartı kilogram fiyatının ise 33 lira 36 kuruş olduğu görülmektedir.  Ortalama fiyatlar, geçen yıla nazaran, büyükbaşta yüzde 19,73, küçükbaşta ise yüzde 17,33 oranında artmıştır. Ortalama fiyat kilogram başına büyükbaşta 24 lira 61 kuruştan 29 lira 46 kuruşa, küçükbaşta 28 lira 43 kuruştan, 33 lira 36 kuruşa çıkmıştır.

Satışların en fazla olduğu üç büyük vilayetimizde canlı kilogram olarak büyükbaş hayvan fiyatları, İstanbul’un Avrupa ve Anadolu yakasında 32 ile 35 lira, Ankara’da 26 ile 30 lira, İzmir’de ise 24 ile 35 lira ortasında değişmektedir. Canlı kilogram olarak küçükbaş hayvan fiyatları, İstanbul’un Avrupa ve Anadolu yakasında 35 ile 40 lira, Ankara’da 30 ile 36 lira, İzmir’de ise 25 ile 40 lira ortasında seyretmektedir” dedi.

‘YETERLİ SAYIDA KURBANLIK BULUNMAKTA’

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın, bu yıl için kurbanlık vasfı taşıyan 1 milyon 350 bin büyükbaş, 3 milyon 700 bin küçükbaş olmak üzere toplam 5 milyon civarında kurbanlık bulunduğunu açıkladığını hatırlatan Bayraktar, “Ülkemizde Kurban Bayramlarında daha evvelki yıllarda kesilen hayvan sayılarına bakıldığında, 2015 yılında 867 bin büyükbaş, 2 milyon 700 bin küçükbaş, 2016 yılında 920 bin büyükbaş, 2 milyon 950 bin küçükbaş, 2017 yılında 817 bin büyükbaş, 2 milyon 720 bin küçükbaş, 2018 yılında 866 bin büyükbaş, 2 milyon 700 bin küçükbaş, 2019 yılında 800 bin büyükbaş, 2 milyon 682 bin küçükbaş ve 2020 yılında ise 960 bin büyükbaş, 2 milyon 800 bin baş küçükbaş hayvan kurban olarak kesilmişti. Son yıllardaki kurban satışları göz önüne alındığında, 2021 yılında da geçen yıla yakın bir oranla 960 bin büyükbaş ve 2 milyon 800 bin küçükbaş olmak üzere toplam 3 milyon 760 bin kesim yapılacağı kestirim edilmektedir” diye konuştu.

‘KURBANLIK HAYVANLARA 17,8 MİLYAR LİRA ÖDENECEĞİ VARSAYIM EDİLMEKTE’

Ortalama 400 kilo canlı yüke sahip büyükbaş hayvanın canlı tartı kilosunun 29,46 lira civarında satılacağı iddia ettiklerini açıklayan Bayraktar, “Bayram mühletince kesilecek yaklaşık 960 bin büyükbaş hayvana ödenecek para 11 milyar 312 milyon 640 bin lirayı bulacaktır. Bir küçükbaş hayvanın ortalama 2 bin 300 liradan satılacağı düşünüldüğünde kesilecek 2 milyon 800 bin küçükbaş hayvana ödenecek para ise 6 milyar 440 milyon liranın üzerine olacaktır. Toplamda kesilecek yaklaşık 3,8 milyon kurbanlığa ise vatandaşlarımız 17,8 milyar lira para ödeyeceği beklenmektedir. Ayrıyeten resmi açıklamalara baktığımızda ülkemizde bu yıl Kurban Bayramı’nda kesileceği varsayım edilen hayvan sayısından daha fazla kurbanlık bulunmaktadır. Bu durum vatandaşlarımızın kurbanlık hayvan bulmasında dert yaşamayacağını göstermektedir. Ziraat Odalarımız ile yaptığımız görüşmeler de bunu dayanaklar niteliktedir. Yani vatandaşlarımızın kurbanlık hayvan temini konusunda tasa etmelerine gerek yoktur. Kasaplar, hayvanları kesme, yüzme, parçalama üzere işler için yapılan işe nazaran farklı fiyatlar almaktadır. Bazıları kurbanı yalnızca kesip dörde bölmektedir, bazıları ise daha detaylı parçalamaktadır. Kasaplar bu süreçler için küçükbaşta ortalama 200 lira, büyükbaşta ise ortalama 800 lira civarında fiyat almaktadır. Büyükbaş hayvanlarının yarısının kasaplar tarafından fiyatı mukabilinde kesileceği varsayımıyla, 480 bin büyükbaş hayvan için kasaplara ödenecek fiyat 384 milyon liradır. Birebir biçimde küçükbaş hayvanların yarısının kasaplar tarafından kesileceği hesabıyla 1 milyon 400 bin küçükbaş hayvan için kasaplara ödenecek fiyat 280 milyon liradır. Buna nazaran, bu bayram kasapların çıkarının toplamda 664 milyon lirayı bulması beklenmektedir. Kelle, işkembe, bağırsak üzere sakatatlar kurban kesenler tarafından alınmamakta, kesim yerlerine yahut toplayıcılara bırakılmaktadır. Bu da önemli bir ekonomik kıymet oluşturmaktadır” sözünü kullandı.

‘ET VE SÜT KURUMU ELDE KALAN HAYVANLARI UYGUN BİR FİYATA ALMALI’

Bayraktar, üreticilerden, bu yıl satışlarının geçen yıla nazaran daha yavaş seyrettiği bilgisini aldıklarını belirterek “Temennimiz talebin canlanarak satışlarda beklentilerin karşılanması, üreticilerin hayvanlarının tamamını uygun fiyata satarak emeklerinin karşılığını alması, tüketicilerimizin de makul fiyatlardan alım yapmasıdır. Satışların beklendiği üzere gerçekleşmemesi durumunda bayramda satılamayan hayvanlar, Et ve Süt Kurumu tarafından üreticilerin yaptığı ‘ek masraflar’ da dikkate alınarak uygun fiyattan satın alınmalıdır. Her yıl Kurban Bayramı’nı sabırsızlıkla bekleyen üreticiler, bu yıl pandemi nedeniyle talebin daralmasından telaş etmektedirler. Kurban pazarlarındaki hareketliliğin geçmiş bayramları aratmamasını, üreticilerin emeğinin karşılığını almasını istiyoruz” dedi.