EBRU SUNGUR / Aydın – Türkiye’nin önde gelen endüstrici ailelerinden Kayhan Ailesi’nin, dokuma şirketi Söktaş’ın iştiraki olarak kurduğu Efeler Çiftliği, gelecek yıl halka açılmayı, halka arzdan elde edeceği geliri de hayvan konforuyla yeni eser yatırımlarında kullanmayı planlıyor. Ailenin genç nesil temsilcileri Leyla Kayhan Elbirlik, Muzaffer Kayhan ve Baran Kayhan, kapılarını birinci kere basına açan çiftlikte gazetecilerin sorularını yanıtladı. Efeler Çiftliği yönetici ortağı Leyla Kayhan Elbirlik, şu bilgileri verdi:

“Türkiye’nin ve Avrupa’nın en büyük üç çiftliğinden biriyiz. 766 dekarlık çiftliğimizde 3 bin 400’ü sağmal 6 bin 700’ü aşkın büyükbaş hayvan bulunuyor. AB Onaylı Süt Çiftliği, İyi Tarım ve Hastalıktan Ari İşletmeler sertifikalarına sahip çiftliğimizin en kıymetli özelliği buradan çıkan sütlerin tek kaynaktan olması. Yani eserimizi diğer çiftliklerin sütleriyle karıştırmıyoruz. Bu da geriye dönük izlemeye imkan veriyor. İneklerimiz, bizim tarlalarımızda büyüyen doğal yemlerle besleniyor.”

Birinci çeyrek planı

2022’nin birinci çeyreğinde halka açılmak üzere çalışmalar yaptıklarını anlatan Leyla Kayhan Elbirlik, halka arzdan gelecek kaynağı nasıl kullanacaklarını da şöyle anlattı:

“Soyağaçları tek tek bilinen ineklerimizin iklim denetimli padoklarda rahat etmelerini sağlıyoruz. Halka açılarak tesislerimizdeki üretimi geliştirmeyi, hayvan konforuna yatırım yapmayı ve dağıtım ağını geliştirmeyi hedefliyoruz.”

İnekler için ‘kum yatağı’ projesi başlattıklarını belirten Elbirlik, 1 milyon dolara yakın yatırım yapacakları bu projede ineklerin altına kum serileceğini, bu kumun içindeki gübrenin de makul dönemde ayrıştılarak tarlalarda ve biyogaz tesisinde kullanılacağını, böylelikle sürdürülebilirlik yolunda bir adım daha atılacağını anlattı.

İki yeni eser

Efeler Çiftliği’nin çiğ süt eseriyle piyasada olduğunu hatırlatan Elbirlik, yakın vakitte pastörize sütü de tüketicilere sunduklarını kaydetti. Elbirlik, şirden mayalı taze kaşar üretimi üzerinde çalıştıklarını da kaydetti. Elbirlik şöyle devam etti:

“Rekabette var olabilmek ve kaynakların en iyi biçimde kullanılabilmesi için teknolojiye yatırım yapmamız kaide. En büyük amacımız ülkemizin en sürdürülebilir ve inovatif çiftliği olmak. Sürdürülebilir tarım unsurlarından asla ayrılmayarak eser gamımızı sağlıklı, kaliteli ve emniyetli bir formda genişletmek.”

Sayılarla Efeler Çiftliği

– 2007’de kuruldu.

– 50 milyon dolarlık yatırımla hayata geçti.

– 766 dekar alana sahip.

– 3400’ü sağmal 6700’ü aşkın büyükbaş var.

– Yılda 30 bin ton, günde 85 ton çiğ süt üretiyor.

– İnekten 40 derecede çıkan süt 2 dakikada 4 dereceye indiriliyor. Soğuk zincir kırılmadan tüketiciye ulaşıyor.

– 140 çalışanı var, hepsi sendikalı, yüzde 32’si bayan.

– 2021 birinci 6 ayda, geçen yılın birebir devrine nazaran yüzde 41 artışla 55 milyon lira satış geliri elde etti.

– Bu yılki ciro maksadı 120 milyon lira, orta vadeli gaye ise 200 milyon lira.

– Efeler Çiftliği’nin yüzde 84’ü Söktaş’a, yüzde 16’sı İstanbul Portföy İdaresi Tarım Hayvancılık ve Teknoloji Teşebbüs Sermayesi Yatırım Fonu’na ilişkin.