Aylin Rana Aydin – Kurban Bayramı’na sayılı günler kaldı. Çarşı pazar hareketli. Olağanlaşma ve seyahatlerin başlamasıyla birlikte çarşı, pazarda yoğunluk arttı. Esnaf, bilhassa turistlerin de gelmesiyle birlikte satışlarda artış olduğunu söylüyor. Bayram öncesi ikramlık çikolata, şeker, baklava üzere eserlere talep sürüyor. Tüketici örgütleri ise bayram alışverişleri için tüketicileri uydurma alışveriş siteleri, aldatıcı indirimlere karşı dikkatli olmaları konusunda uyarıyor.

İstanbul Şekerci Pastacı, Helvacı, Tatlıcı ve Şekerli Mamüller Esnaf Odası Lideri Aykut Şener, İstanbul’da turistlerin gelmesiyle birlikte alışveriş yoğunluğunun arttığını lisana getirdi. Neredeyse salgın öncesi işlere dönüldüğünü kaydeden Şener, “Kurban Bayramı’nda satışlar Ramazan Bayramı’na nazaran daha az oluyor. Bunun nedeni de kurban telaşı ve tatile gidilecek olması” dedi.

Bayramlarda lokum ve baklavaların öne çıktığını belirten Şener, şöyle konuştu: “Bu devirde daha çok narlı, fıstıklı, bademli bol materyalli lokumlar tercih ediliyor. Bunların kilogram fiyatları 80 liradan başlayıp 150 liraya kadar çıkıyor. Klasik lokumlar ise 20 liradan başlayıp 50 liraya kadar yükseliyor. Bu periyotta tüketiciler açıkta satılan eserlerden satın almamaya itina göstermeli.”

‘Tüketim artar’

Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Lideri Mehmet Yıldırım, bayramda tatilin uzun olması nedeniyle satışların daha az olacağını lisana getirdi. Salgın öncesi günlük yaklaşık 1200 ton baklava tüketimi olduğunu söyleyen Yıldırım, “Turistlerin gelmemesi, yurtdışına uçuşların durması, toplu yemeklerin olmaması nedeniyle bu sayı düşmüştü. Salgın nedeniyle dalda yüzde 30 satış kaybı var. Kurban Bayramı’ndan günlük tüketimin 2 bin ton olmasını bekliyoruz” dedi. Baklava fiyatlarında 15-20 gün evvel yüzde 15 seviyesinde bir artış olduğunu kaydeden Yıldırım, “Bu artırım bayram geldiği için yapılmadı. Maliyet artışlarından ötürü mecburen yapılan bir artırım oldu. Online baklava satışları olağan sürecinde de devam ediyor” diye konuştu. Yıldırım, şöyle devam etti: “Baklava alacak olan tüketiciler sağlam buldukları satıcılardan baklavalarını almalı. İyi baklavanın şerbeti akmaz.”

Kaşıbeyaz Lezzet Kümesi İdare Heyeti Lider Vekili Murat Kaşıbeyaz, baklava satışlarının iyi gittiğini belirterek, “Geçen yıl salgın devrine karşın 1500 ton baklava satışı gerçekleştirmiştik. Her gün yaklaşık 400 kilogram baklava satarken, bayram boyunca üretimimizi yaklaşık 4 katı artırmıştık. Bu yıl da birebir yoğunluğu yaşıyoruz. Bu yıl yaklaşık 2 bin 500 tonluk bir baklava satış gayemiz var ki, bu satışların bir kısmı başladı bile. Uzun yola çıkacak olanlar kuru baklava tercih ediyorlar. Lakin asıl satışımız arife günü yaşanır” diye konuştu.

E-ticaret hacmi artıyor

İdeaSoft CEO’su Seyhun Özkara, yüklü olarak Anadolu’da ve tatil bölgelerinde e-ticaret hacminin bayram öncesi artış gösterdiğini lisana getirdi. Özkara, “Bunun öncelikli sebebi ise salgın sonrası normalleşmeyle birlikte tatil ve turizm bölgelerinin yüklü olarak nüfusunun artması” dedi. Tüketiciler tatlı, şeker, çikolata üzere eserlerini online olarak da sevdiklerine ulaştırabiliyor. Firmaların bu kapsamda farklı ikramlık seçenekleri bulunuyor. Online siparişte tatlı fiyatları esere nazaran değişiyor. Şöbiyetin kilogramı 170-190, midye baklava 200-220, fıstıklı 150-170 liradan tüketiciye sunuluyor. Dökme şekerlerin kilogramı fiyatları 28.5 liradan başlarken, ikramlık kutu çikolataların fiyatları ise 25 liradan başlayan fiyatlarla raflarda yerini alıyor.

Alışveriş yaparken dikkat!

Tüketici örgütleri, bayram gereksinimlerini online alışverişle alacak olan tüketicileri uydurma siteler, aldatıcı indirimler, kart güvenliği konusunda uyarıyor. Online alışverişte kolaylıkların yanı sıra pek çok riskin bulunduğuna dikkat çeken Tüketici Müracaat Merkezi Onursal Lideri Aydın Ağaoğlu, “Yalancı indirimlere, uydurma internet sitelerine dikkat edilmeli. Bu periyotta kimi satıcılar eserlerin fiyatını evvel yükseltiyor sonra indirim yapmış üzere düşük fiyat yazıyor. Bu durumu fark eden tüketiciler indirimden evvelki fiyatı biliyorsa o fiyatla yeni fiyat ortasındaki farkı belgeleyerek Ticaret Bakanlığı’na şikayette bulundukları takdirde bu sahteciliği yapan satıcılara yaptırım uygulatabilir” dedi. Ağaoğlu, tüketiciler muhtaçlığı olmayan eserleri almaktan kaçınması gerektiğinin de altını çizdi.

Fotoğraf: OZAN GÜZELCE Milliyet