Komili, Kırlangıç ve Sezai Ömer Madra markalarını bünyesinde bulunduran Bunge Gıda’nın Ülke Önderi Turgut Yeğenağa, zeytinyağının değerli bir eser olması nedeniyle son 40 yıldır tağşişe maruz kaldığını anımsatarak, “Beyaz teneke denilen paketsiz eser tarafında tağşiş yüzde 40’larda. UZZK ve Tarım Bakanlığı iş birliğiyle tağşişe anında müdahale edilmesi için çalışılıyor. Taklit ve tağşişle çaba timi kurmak istiyoruz. Tağşişe anında müdahale edilecek” dedi.
Bu alanda marka tarafında çok sorun olmadığını lisana getiren Yeğenağa, “Taklit ve tağşişle iki taraflı çaba kelam konusu. Evvel tüketici eğitilmeli. Yol kenarlarında ya da internetten aşikâr mecralarda satışlarda tağşiş yaygın. Bu durum hem çiftçi hem de tüketiciye darbe vuruyor. Bizim firma olarak isteğimiz tüketiciyi bilinçlendirmek. Çiftçinin verdiği emeğe yazık oluyor” diye konuştu.

Fiyat neden artıyor?

Yeğenağa, Türkiye’de her yıl 230 bin ton zeytinyağı üretildiğini lakin bu yıl kuraklık nedeniyle 170 bin zeytinyağı rekoltesi varsayım ettiklerini aktararak, “Fiyatlar bu nedenle yükseliyor. Ancak rekolte tam olarak haziran, temmuz ayında muhakkak olur. Şayet rekolte 170 bin tonun da altındaysa fiyat daha da artabilir. Zeytinyağı fiyatının artışında diğer bir etken ise üretim maliyeti. Gübrede, ilaçta ithalat yapılıyor. Bakım maliyetleri arttı” görüşünü lisana getirdi.

Yeğenağa, Türkiye’de kişi başı yıllık zeytinyağı tüketiminin 2 litre olduğunu, bu yıl üretimin ihracata gidemeyeceğini lakin iç tüketime yetebileceğini kaydetti.

Zeytin hasadı belgeseli

Komili, 23. Ayvalık Zeytin Hasadı’nda ‘Zeytinyağına Takıntılı Şefler’ ile Ayvalık’ta bir ortaya geldi. Türkiye’nin birinci zeytin hasadı belgeseli “Zeytinyağına Takıntılı Şefler”, iş duayenleri ve dalın uzman isimleriyle çekldi. Belgesel, şefler Elif Edes Tapan, Danilo Zanna, Fatih Tutak, Ömür Akkor, Somer Sivrioğlu ile iş insanları Muhtar Kent, Şerif Kaynar ve Madra Ailesi’nin rehberliğini sunuyor. Ayvalık’ın coğrafik hoşluklarından, kültürüne, tarihine, dünya zeytinyağı üretimine katkılarına kadar her şeyi, izleyicinin beğenisine sunan belgeselde, hasat vaktinin eğlenceli yanlarıyla keyiflenip, şeflerin öğretici deneyimlerinden faydalanılıyor.