Türkiye genelindeki Besin Denetim Müfreze komutanlıklarında Türk Silahlı Kuvvetleri’nde kullanılan besin, içecek unsuru ve su tahlilleri yapılıyor.

Gemlik’teki Besin Denetim ve Araştırma Merkezi Başkanlığı ise Araştırma Merkezi olarak Türkiye’de tek olduğu için stratejik kıymete sahip.

1978 yılında Araştırma Merkezi olarak faaliyete giren, 2004 yılından itibaren de Başkanlık olarak hizmete devam eden Besin Denetim ve Araştırma Merkezi Başkanlığı, birebir vakitte Türkiye genelindeki tüm müfrezelerin referans laboratuvarı.

Faaliyet bölgesinde 8 vilayet bulunan Besin Denetim ve Araştırma Merkezi Başkanlığı’nda; Bursa, Yalova, Balıkesir, Eskişehir, Kütahya, Sakarya, Kocaeli ve Bilecik’teki birlik, karargah ve kurumlardan gönderilen satın alınmış yahut ordu malı olmuş her türlü besin ve içecek unsurunun moleküler biyoloji alanında testleri yapılıyor.

ALANINDA UZMAN TAKIM

Uzman işçisiyle her biri farklı alanda tahlil yapılması için kurulmuş bu laboratuvarlarda, tıpkı vakitte besin güvenliğini etkileyen fizikî, kimyasal, biyolojik tehditlere yönelik bilimsel araştırma ve geliştirme faaliyetleri de yürütülüyor. Mehmetçiğin içtiği su ve yediği yiyecekler bu merkezde testlerden geçmeden kullanılmıyor.

2014 yılında TÜRKAK Akreditasyon Kurumu tarafından akredite edilen kurum bünyesindeki Hijyen Kontrol Vazifelileri esirgeyici hekimlik hizmetlerinin gereği olarak, besin ve suların tedarikinden tüketimine kadar tüm basamaklarda sıhhat ve beslenme kurallarına nazaran işlenmeleri, saklanmaları ve tüketilebilmeleri için alınan tedbirlerin denetimlerini yaparken, sorumluluk bölgesindeki birliklerin hijyen kontrol faaliyetlerini de yürütüyor.