AA muhabirinin Ege İhracatçı Birlikleri’nden (EİB) derlediği bilgilere nazaran, Türkiye’den ABD’ye 2019’da 7 milyar 892 milyon dolarlık ihracat gerçekleşti. Bunun 770 milyon dolarlık kısmını ise besin eserleri oluşturdu.

Bu ülkeye besin ihracatında en yüksek hissesi, 320 milyon dolarla hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri aldı. Meyve zerzevat mamullerinden 184 milyon dolar döviz girdisi sağlanan ABD’ye kuru meyve ihracatı ise 76 milyon dolar olarak gerçekleşti.

Dünyanın en büyük besin ithalatçılarından olan ABD pazarına ihracatını artırmak isteyen ihracatçılar, İktisat Bakanlığı dayanaklı markalaşma programı Turquality’i kullanarak Türk malı imajını geliştirmek üzere çalışmalara başladı.

Proje kapsamında firmalar, Türk eserlerinin daha az bilindiği batı bölgesine ağırlaştı. Birinci olarak yılda yaklaşık 10 milyar dolarlık besin eserlerini ithal eden Nevada eyaletini radarına alan Türk firmaları, bilhassa Las Vegas kentindeki ithalatçılar için tertipler düzenliyor.

Proje kapsamında ABD’li ünlü şefler çalıştıkları oteller, restoranlar ve kafelerde Türk eserleriyle menüler hazırlamaya başladı. Bilhassa kuru meyve ve su eserleriyle hazırlanan yemeklerin büyük beğeni topladığı söz edildi.

Düzenlenen tadım etkinliklerinde levrek, çipura, zeytinyağı, kuru üzüm, kuru kayısı üzere eserlerle hazırlanan yemekler büyük otellerin satın alımcılarından geçerli not aldı.

Hazırlanan yemeklerin görüntüleri da toplumsal medya hesaplarında paylaşılmaya başlandı.

Tadım etkinlikleriyle devam edecek proje kapsamında ABD’li ünlü şeflerin Türkiye’ye gelerek eserlerin buradaki serüvenini gözlemleyeceği söz edildi.

Öte yandan dünya genelinde yaklaşık 200 milyon takipçisi olan e-spor etkinliklerinde de Türk eserlerinin tanıtılması hedefleniyor.

Gaye 2 milyar dolar

Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Lider Yardımcısı Birol Celep, AA muhabirine Turquality Projesi’nin rekabeti geliştirmekteki büyük dayanak programlarından biri olduğunu söyledi.

Ticaret Bakanlığına teşekkür eden Celep, bu takviyeyle Türk besin eserlerine bedel zinciri oluşturduklarını vurguladı.

ABD’ye yönelik projenin pandemi nedeniyle kimi sorunlar yaşadığını aktaran Celep, buna karşın hibrit olarak aktifliklerin devam ettiğini vurguladı.

Salgının Türk tarım kesimi için büyük bir fırsat oluşturduğunu da tabir eden Celep, süreç içinde artan ihracat sayılarının bunu desteklediğini lisana getirdi.

Türk ihracatçılarına eserlerini “satma” değil “pazarlama” tavsiyesinde bulunduklarını bildiren Celep, besin eserlerinin tanıtımı artıkça turizme de ötürü katkı sağlanacağına işaret etti.

Celep, “Amacımız bize has sağlıklı eserlerle ihracatımızı artırmak. Bizim buradaki maksadımız 2023’te 2 milyar dolar düzeyine çıkmak. Bunlar çok kolay maksatlar. Ana tema algı idaresi. Eserimizi ‘değerli’ olarak satarsak bu maksadı tuttururuz.” dedi.