COVID-19 tedbirleriyle ilgili olağanlaşma süreci 1 Mart prestijiyle başlıyor. Sıhhat Bakanı Fahrettin Koca dün Twitter hasabından, “Normalleşme adımlarını titizlikle çalışıyoruz. Yerinde karar devri ile kademeli normalleşeceğiz. 1 Mart prestijiyle süreç belirlenen kriterler çerçevesinde, dört risk düzeyinde valilerimizin başkanlığındaki vilayet hıfzıssıha kurullarımızla başlayacak” paylaşımında bulundu.

Vilayetlerdeki kısıtlamalar, düşük, orta, yüksek ve çok yüksek olarak belirlenen dört risk kademesine nazaran esnetilecek ya da genişletilecek. Bakan Koca da bahse ait daha evvel yaptığı açıklamada, vilayetlerin risk durumlarına nazaran mavi, sarı, turuncu ve kırmızı renklere ayrılacağını ve risk hesaplamalarının da hadise sayılarına nazaran belirleneceğini söylemişti.

EN DÜŞÜK MAVİ, EN YÜKSEK KIRMIZI

Buna nazaran, yüz binde 10’un altındaki vilayetler (düşük riskli) mavi, yüz binde 11-35 ortası (orta riskli) sarı, yüz binde 36-100 ortası (yüksek riskli) turuncu ve yüz binde 100’ün üstündeki vilayetler (çok yüksek riskli) kırmızı olarak gösterilecek. Vilayet bazında olay sayıları haftalık olarak yayınlanacak. Böylelikle o vilayetlerde yaşayanlar, açıklanan hadise sayılarına bakarak kısıtlamaların gevşetilip gevşetilmeyeceğini ya da daha da genişletilip genişletilmeyeceğini evvelden görecek. Tedbirlerdeki değişikliklere 2 haftalık izleme sonrası karar verilecek.

‘İSTANBUL GEVŞEMEYE HAZIR’

İstanbul Vilayet Sıhhat Müdürü Prof. Dr. Kemal Memişoğlu, megakentin 1 Mart’tan itibaren kısıtlamanın azaltılmasına hazır olduğunu söyledi. Memişoğlu, toplumsal medya hesabından paylaştığı açıklamada özetle şöyle dedi:

“Süreç olarak şu anda iyi bir durumdayız. Hasta sayılarımız minimalize edilmiş durumda, hastanelerde ağır bakımlarımız ve hasta yoğunluğumuz azalmış durumda. İnşallah bu türlü devam eder. İstanbul şu anda temelinde Cumhurbaşkanımızın dediği üzere 1 Mart’tan itibaren olacak kısıtlamaların azalmasına hazır. Bu bahiste da bilhassa öğrencilerimizin, çocuklarımızın okullarına, arkadaşlarına kavuşmasını, esnafımızın işyerini açmasını bekliyoruz. Bu bahiste her türlü hazırlığımızı da yapmış durumdayız. İstanbul’da hadise sayıları temelinde minimimize edilmiş durumda lakin bu minimizasyonun devamı için ahenk kaide.”

GÖZLER 1 MART’TA

Milliyet’ten Gökhan Kam’ın haberine nazaran; Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın, “İllerimizi, bakanlığımızın belirlediği kriterlere nazaran dört kümeye ayırarak mart başı prestijiyle kademeli olağanlaşma sürecini başlatıyoruz” demesinin akabinde gözler aylardır kapalı olan lokanta, restoranlar ile pastane ve gibisi iş yerlerine çevrildi.

Milliyet olarak İstanbul’un çeşitli ilçelerindeki kafe ve restoranlara olağanlaşma süreciyle birlikte tekrar açılmaya hazır olup olmadıklarını sorduk.

‘UMUDUMUZ KALMADI’

Birinci durağımız Bağcılar Meydanı ve etrafında hizmet veren kafe ve restoranlar. Yeni olağanlaşma sürecine hazır olup olmadığını sorduğumuz börekçi Yavuz Özgür, “Yeniden açılmayı dört gözle bekliyoruz. Bu süreçte işlerimiz çok düştü. Evvelki olağanlaşma sürecinde zati önlemlerimiz almıştık. Yeni normalleşmede neler olacak bilmiyoruz. 45 dakika kuralıyla açılacaksa hiç açılmasın” diye konuştu.

Restoran işletmecisi Tolgahan Parçaoğlu ise “Herhangi bir hazırlığımız yok. Umudumuz da yok. 1 Mart dendi fakat 1 Mart’tan sonra muhakkak yerlerin açılacağı söylendi.

Biz umutsuzuz zira risk kriterlerine nazaran İstanbul’da birinci etapta bir esneme beklemiyoruz” derken bir diğer restoran işletmecisi Menderes Yılmazsu da, “Nasıl açılacağımıza dair muhakkak bir şey yok. Restoranımız büyük, her türlü tedbiri alabiliriz. İşlerimizde yüzde 50 düşüş var. Bir müşteri 45 dakikada oturabilecek olsa da açılmamız biraz olsun işlerimizi düzeltebilir” diye konuştu.

HAZIRLIKLARA BAŞLADIK

Kafe ve restoranların ağır olduğu Şirinevler Meydanı ve etrafında konuştuğumuz esnaf açılmaya hazır olduklarını belirtti. Meydandaki lokanta işletmecisi Taner Sural, “Hazırlığımız aslında vardı. Ekstra bir şeyler isterlerse onlara da hazırlarız. Gerekirse her masada bir kişi de oturtabiliriz. Müşterimiz 45 dakikada yemeğini yiyebilir. O yüzden bu mühlet bize yeter” dedi.

“1 Mart için hazırlıklarımızı yapmaya başladık” diyen restoran işletmecisi Günay Özben da, “Güvenli işletme sertifikası almak için müracaatımızı yaptık. Aksiyon planımızı hazırladık. Pandeminin başından beri zati tedbirliydik. Açılırsa işlerimizde çabucak bir düzelme beklemiyoruz. Lakin artık bir an evvel açılmayı bekliyoruz” biçiminde konuştu. Kafe işletmecisi Sadi Çelik ise, “Artık ayakta kalabilmek için açılmamız lazım” diyor.

Günün 24 saati hareketli olan Beyoğlu İstiklal Caddesi ve etrafındaki işletmelerde büyük bir heyecanla 1 Mart’ı bekliyor.

“Bir evvelki kısıtlamada tüm tedbirlerimizi almıştık zaten” diyen kafe işletmecisi Nuri Bulcan, “Yeni kurallar ne olacak bilmiyoruz şu an. Kafe için bahsedilen 45 dakika kuralı saçma. Beşerler buraya boş vaktini değerlendirmeye geliyor. 45 dakika oturduktan sonra ‘kalk git’ nasıl diyelim” dedi.

Kafe işletmecisi Burhan Can da şunları söyledi: “Kafelerin HES koduyla yerin kapasitesine nazaran 45 dakika mühletle müşterilerin alınacağı söyleniliyor. Ben burada ortam, zevk satıyorum. Münasebetiyle 45 dakika dolmadan müşteriye ‘Son beş dakikanız, son bir dakikanız, toparlanın’ demek çok mümkün değil. Kafeler insanların toplumsallaşması içindir. Uzun müddet oturulur. Şu an aç, sefil, perişanız. Burası internet kafe değil ki dakikanız doldu diyeyim.”

İŞLETMELER BİR YOLUNU BULUR

İstanbul’un en ağır ilçelerinden biri olan Beşiktaş’ta çarşı esnafı işlerinin makus olduğunu belirterek normalleşmeyle birlikte açılmayı beklediklerini belirtiyor. Kebapçı Atilla İledi, “Pandemi sürecinde belirtilen kurallara nazaran işletmemizi uygun hale getirdik. Yarın açılacakmış üzere hazırız. Esneme olursa da biz bütün tedbirleri alarak hazırız. HES kodu taraması yapabiliriz. Şiddetli bir süreç daima birlikte atlatacağız” derken;

kafe işletmecisi Tarkan Topçu, “Hazırlıklarımızı yapmaya başladık. Müşteriye ne satabiliriz, bunları müşteriye nasıl sunarız. Neyle servis yaparız hazırlığına başladık. Müşteriyi HES koduyla alıp adisyona oturduğu yazılan saatten 45 dakika dolup dolmadığına bakılacak. Bu 45 dakikayla işletmeler bir yolunu bulur oynar. Kafe ve restoranlar buna bir tahlil yolu bulur” açıklamasında bulundu.