Külahçıoğlu, yazılı açıklamasında, 25 Ekim’in 1998’den bu yana derneklerinin teklifiyle “Dünya Makarna Günü” olarak kutlandığını belirtti.

Makarnanın, dünyada her bölümün erişebileceği sağlıklı ve ekonomik bir eser olduğunu kaydeden Külahçıoğlu, “Dünya üzerinde klâsik manada pek çok makarna yemeği mevcuttur. Yapılan araştırmalarda dünyanın açık orta en çok sevilen yemeğinin makarna olduğunu ortaya çıkmıştır.” tabirini kullandı.

Külahçıoğlu, Türkiye’de Kovid-19 sürecinde makarna tüketiminin arttığı bilgisini vererek, şu değerlendirmede bulundu:

“Üyelerimizden alınan iç satış dataları, ülkemizde makarna tüketiminin bu yıl yüzde 25 arttığını, tüketicilerin bu sıkıntı periyotta makarnayı kolay saklanabilir, sağlıklı, pişirilmesi kolay, sürdürülebilir ve favori yiyecek olarak seçtiğini ortaya koymaktadır. Dünya Makarna Günü münasebetiyle DOXA araştırma kuruluşunun, global makarna tüketiminin üçte birinden fazlasını oluşturan ülkelerde 5 binden fazla kişi ile yaptığı milletlerarası araştırmaya nazaran, konutta kalınan devirde 4 tüketiciden biri daha fazla makarna tüketmiş, global tüketim de yüzde 24 artmıştır. Bu ülkemizin tüketim artışına paralel bir datadır.”

Külahçıoğlu, 2019 yılında 7 milyon 267 bin ton olarak gerçekleşen dünya makarna ticaretinin yüzde 17,5’ini yapan Türkiye’nin, bu yılın 8 ayında da 940 bin 502 ton makarna ihraç ettiğini bildirdi.

“Buğdayda gümrük vergilerinin sıfırlanması kıymetli bir önlem adımı olmuştur”

Dalın, makarna ihracatı için buğday ithalatı gerçekleştirdiğini belirten Külahçıoğlu, şunları kaydetti:

“21 Ekim tarihli Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren buğday ithalatında gümrük vergilerinin sıfırlanması hakikat vakitte ve kıymetli bir önlem adımı olmuştur. Son vergi düzenlemesi hem un ve makarna bölümlerinin ihracatını rahatlatacak hem de iç piyasada fiyat istikrarına katkı sağlayacaktır. Makarna ihracatı geliri, yalnızca ülkemize döviz kazandırmakla kalmayıp tıpkı vakitte buradan elde edilen üretim maliyetlerindeki avantaj, iç piyasada bilhassa market markalı eserlerin üretimine fiyat avantajı olarak kullanılmaktadır. Bu vesileyle iç piyasada tüketiciler daha uygun fiyata makarnaya ulaşma imkanı bulmaktadır.”