Ana Sayfa Genel, Güncel Haber 13 Aralık 2020 6 Görüntüleme

Hamsi sürüleri kuzeye yöneldi

 

Karadeniz’de 1 Eylül’de başlayan denizlerde av dönemi ile birlikte hamside yaşanan bolluk hem vatandaşları hem de balıkçıları şad etti. Fakat son günlerde hamsi sürülerinin daha soğuk olan kuzeye yönelmesi ile hamsi avı azalmaya başladı. Bolluğun azalmasından telaş eden balıkçılar, kilosu 10 ila 15 TL ortasında satılan hamsi için salamura yapacakların ivedi etmesini istedi.

‘HAMSİ GÜRCİSTAN’A GİTMEYE BAŞLADI’

Hamsinin göç balığı olduğuna dikkat çeken balıkçı Mehmetcan Örseloğlu,”Tezgahlarda şu anda 14 çeşit balık çeşiti var. Fakat en çok hamsi talep ediliyor. Hamsi Karadeniz’de bizim sularımızda yüzüyordu. Artık Gürcistan’a gerçek gitmeye başladı. Hamsi bu ortalar tezgâhlarda bol ve uygun fiyata satılıyor. Ancak ne kadar daha tezgâhta yer alır orasını vakit gösterecek. Bakarsınız  hamsi bizi birdenbire terk eder. Sonuçta göç balığı. O yüzden almayı, stok yapmayı, tuzlamayı düşünenler varsa ellerini çabuk tutsunlar” dedi.

‘FIRSAT BU FIRSAT’

Hamsinin Gürcistan kıyılarına yanlışsız yola koyulduğunu söyleyen balıkçı Sadi Ertaş ise “Sezon çok süratli geçti. Bereketli başladık hamsi işinde. Şu an tezgahta olan hamsi hem istenilen irilikte hem de istenilen lezzette. Yavaş yavaş hamsi zati bizi terk etmeye Gürcistan’a kaçmaya başladı. Hamsi yemek isteyenler gelsin hamsi alsınlar, tuzlasınlar, buzluğa atsınlar. Fırsat bu fırsat. Sonra kimse demedi demesin” diye konuştu.

‘HAMSİ ŞU AN HEM LEZZETLİ HEM DE İRİ’

Balıkçı Hami Çolak ise, “Ön görüme nazaran hamsi bir ay daha tezgaha gelir. Fakat bu işler belirli olmaz. Palamut için de başta bu türlü dedik, birden teğe kayboldu. Bu büsbütün rızık işi. Şu an hamsi hem lezzetli hem de uygun fiyata. Gereğince de hamsi irilendi. Tam hamsi yeme zamanları” dedi.

Milliyet

Etiketler:
iletişim : live:.cid.e85adaa203246898
en iyi casino siteleri en iyi casino siteleri slot siteleri beylikdüzü escort izmit escort kocaeli escort
hack forum hack forum gaziantep escort gaziantep escort izmir escort bedava hesaplar