Yeme – içme bölümünde yine açılmanın sevinci yaşanıyor. Cumhurbaşkanı Tayyip Erdoğan, evvelki gün kabine toplantısının akabinde olağanlaşma devrinin başladığını açıkladı. Bu kapsamda yeme – içme dalı düşük, orta ve yüksek risk kümelerindeki vilayetlerde 07.00 ila 19.00 saatleri ortasında faaliyet gösterebilecek.

Yeme – içme dalı temsilcileri kendileri için ‘mücbir sebep’ (hukukta önüne geçilmesi olanaksız, borcun yerine getirilmesine mani, beklenmedik olay) uygulaması isterken, kısa çalışma ödeneğinin uzamasını ve bir takviye paketi talep ediyor.

‘6 aya yayalım’

Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Lideri Bendevi Palandöken, yaklaşık bir yıldır kısmi ya da büsbütün kapalı esnaf açısından kararın olumlu olduğunu belirtti.

Bir yılda esnafın deneyim kazandığını söyleyen Palandöken, “Vatandaş rahatlıkla bu yerlere girip çıkabilir. HES kodu, maske, ara çok kıymetli. Ayrıyeten esnafın bir yıldır aldığı krediler, ödemeler 6 ay üzere bir vakte yayılırsa esnaf daha da rahatlar. Ayağa kalkış dayanak kredisi talebimiz de devam ediyor” dedi.

‘Kurallara uyalım eskisi üzere olsun’

Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Lideri Ramazan Bingöl, dal olarak kurallara uyulduğu takdirde önümüzdeki süreçte eski günler üzere açılma beklediklerini söyledi. Bingöl, “Devletimizi birinci ağızdan bilgilendirdik. Onlar da uygun gördü ve bu başlangıcı yaptı. Bu saatten sonraki süreç artık biraz da dala bağlı, kurallara uymalıyız” dedi.

Esnaf için de bir takviye taleplerinin olduğunu aktaran Bingöl, “Yalnız bizim dal için kanun kararında kararname istiyoruz. Öte yandan sokağa çıkma yasağının olduğu gün ve saatlerde paket servisler de devam edecek” diye konuştu.

Ateş ölçen HES kodu aygıtları hazır…

İstanbul Lokantacılar Odası Lideri Sayit Karabağlı, akşam hizmet veren restoranlar için ilerleyen periyotta bir esneme olabileceğini belirterek, “Sorun olursa tekrar kapatabilirler. Hem müşterilere, hem de işletme sahiplerine büyük iş düşüyor” dedi. Odaya bağlı esnaf için HES kodu aygıtları aldıklarını söyleyen Karabağlı, şöyle devam etti:

“Bu aygıtlar hem ateş ölçüyor hem de HES koduna bakıyor. Tıpkı vakitte dataları de saklıyor. Salonu büyük işletmelerde çok sorun olmaz fakat aşçı lokantaları var. Bu lokantalar küçük olduğu için oralarda bir zahmet olabilir. Odadan da bir takım belirleyerek esnafa bu süreçte nelere dikkat edilmesi konusunda dayanak olacağız.”

‘260 bin esnaf muştusunu aldı’

İstanbul Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Lideri Faik Yılmaz, 260 bin esnafın dört gözle beklediği muştuların geldiğini belirterek, “Aylardır siftah yapamayan esnafımızın yüzü gülecek. İstanbul’un çok yüksek riskli vilayetler ortasına girmemesi için esnafımıza değerli misyonlar düşüyor. Kısıtlamalar tekrar başlarsa bunun en çok ziyanını gören yeniden esnafımız olacak” dedi.

‘Mücbir sebep var, işte 4 talep…’

Turizm, Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği (TURYİD) Lideri Kaya Demirer, tedbirlerle yeme – içme kesiminin beşte birinin geri kazanılabileceğini söyledi. En çok paranın akşam yemeğine harcandığını hatırlatan Demirer, “Önümüzdeki hafta ekonomik ıslahatlar açıklanacak. Bir bahis üzerinde çalışıldığı ümidindeyiz” dedi.

Kesimin zorlayan sebeple ayrıştırılması gerektiğine değinen Demirer, taleplerini 4 hususta sıraladı:

“Kısa çalışma 31 Mayıs’a kadar uzatılmalı.

12 ay emekçi çıkarmama taahhüdü veren işletmelerden çalışanların sigorta primi alınmasın. Maaşını işletme, sigorta primlerini devlet karşılasın.

KDV indirimi yıl sonuna kadar uzatılsın.

Dalda faaliyet gösteren işletmelerin kredilerinin de bir müddet daha ötelenmesini talep ediyoruz.”

‘Yaz tatili yaklaştı, kantine takviye şart’

İstanbul Kantinciler Esnaf Odası Lideri Vahap Osmanoğlu, kantincilerin neredeyse bir yıldır iş yapmadığını söyledi.
Osmanoğlu, “Kredilerin eylül, ekime ertelenmesini talep ediyoruz. Haziranda okullar tatile girecek. Kantinci esnafına can suyu olacak bir takviye bekliyoruz” diye konuştu.

“Esnafın yüzü gülüyor” diyen İstanbul Kıraathaneci, Kahveci ve İçkisiz Gazinocular Esnaf Odası Lideri Serdar Erşahin ise, “Krediler ve vergilerle ilgili bir erteleme talep ediyoruz” davetinde bulundu.

Lokantada öğle telaşı başladı!

Rumelihisarı İskele Restoran’ın ortağı Bulut Pekgöz, restoranlarında öğle servislerinin yüklü olmasını beklediklerini belirtti. Cumartesi günü için rezervasyonların geldiğini söyleyen Pekgöz, “Akşamları saatin 19.00 olması sorun olacak, ancak bu bir süreç. İlerleyen vakitte saatlerin de esnetilmesini bekliyoruz” dedi. Sur Balık yetkilisi ise süreci yaşayarak deneyim edeceklerini söyledi.